Mondongo de Aquí
Tripes

Sancocho Caribeño
Dominican Stew

Patica de Cerdo "tu va vei"
Pig Knuckles

Cocido Dominicano
Chick Peas Stew

El Palé: 2 calderitos de sancococho, mondongo, patica o cocido
The Palé: 2 little pots of dominican stew, tripes, chick peas stew or pig knuckles

Los 3 Golpes del Conuco: 3 calderitos de sancocho, mondongo, cocido y/o patica
3 Little pots of Conuco: dominican stew, tripes, chick peas stew or pig knuckles