Chicharrón de Pollo
Crackling Chicken

Pechuga de Pollo: al limón, a la plancha, a la parrilla o empanizada
Chicken Breast: with lemon sauce, grilled or to the coal

Pollo Merengue: trocitos de pechuga de pollo con crema de hongos, vino y cebolla
Chicken Merengue: chicken breast cubes with mushroom sauce, wine and onions

Filete Muslo de Pollo: muslo de pollo abierto y dehueso a la parilla, acompañao con Arroz Conuco
Chicken Thigh Fillet